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在冬天,除了新鲜的热汤之外,还必须在桌子上摆放一些食物。花生是很多人的最爱。今天我将介绍一种新的食用花生的方法,将它们与茴香蔬菜混合,比大鱼。它更受欢迎。您知道制作这道菜的食谱吗?快点聊天,花生与它完美搭配,容易混合,酥脆可口,不理解真可惜!
茴香蔬菜加花生的食谱分析
选择一些成分:选择约300克的茴香蔬菜(购买茴香蔬菜时,请考虑茴香蔬菜的叶子和根茎。叶子应该非常绿色,而不是黄色或枯萎。)购买茴香蔬菜时,茴香蔬菜的根茎应较小,且捏非常困难,所以您需要选择非常新鲜的茴香蔬菜。选择大约200克的红色花生(建议选择全谷物且没有枯萎的花生。通常是枯萎的花生老花生)。一点点酱油,一茶匙糖,一点盐,几瓣大蒜,一点香油,一点胡椒粉等。
难度分析:茴香和花生的选择非常重要,油炸花生需要技巧,茴香必须变白,还必须掌握冷酱的混合比例。
第一步:购买新鲜的茴香蔬菜,将茴香蔬菜洗净(去掉一些不可食用的叶子,并去除茴香蔬菜的老茎),然后将茴香蔬菜预先浸泡在盐水中。
第2步:准备烧开大锅水,快速将茴香蔬菜烫一分钟,然后取出以备以后使用,以使茴香蔬菜没有特殊的气味,并且颜色为翠绿色,更干燥和更干净部分。
步骤3:切几瓣大蒜并准备调味料,加入2汤匙淡酱油,1茶匙糖,少许香油,少许蚝油和少许胡椒粉,搅拌一会儿再加入调味,混合后炸花生。
步骤4:您需要将花生浸泡一整夜,花生可以迅速吸收水分,然后记得用纸巾吸收花生中的水分,否则食用油会伤害人体,将油保持在6摄氏度后花生被油炸,花生将被油炸。
步骤5:炸花生,然后第二次油炸花生,以便花生可以炸得更脆。检查油并放在盘子上,然后撒些盐。
第6步:将去皮的茴香蔬菜放入容器中,加入炸花生,加入定制的调味料,然后加入切碎的大蒜,然后搅拌一会儿。
温馨提示:茴香与花生混合是一种简单的零食,茴香会散发出异味,表面很脏,需要先用盐浸泡以去除有害物质,然后将茴香再次烫一下以去除异味,然后切花生。待命部分。花生必须预先浸泡过夜才能吸收水分,并且必须吸收水分。油炸的花生需要在60%的油温下油炸,并且需要油炸两次然后撒上盐才能使花生非常脆,然后做一些调味料,将花生和茴香放在一起,加一点调味料,拌匀。
优点:茴香菜是餐桌上非常常见的蔬菜,茴香菜中含有茴香胺和一些可用于杀菌和抗菌的氨基酸,还可以抵抗失眠,有效缓解焦虑,让您睡个好觉对于这种冷菜,它可以作为开胃菜和调节食欲。
您精通正确的花生吗?(所有图片均来自互联网)